"Le Selezioni" Carmènere Veneto IGT Via Regia
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- Via Regia
Vino rosso rubino, al naso sprigiona un’interessante nota speziata, in bocca sapidità accompagnata da un tannino importante.
- 14.40 €
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2021
Gradazione
12.5 %
Produzione
Fermentazione in acciaio e macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce. Affinamento 10 mesi in barrique, imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia.
Vigneto
“Dall’una e l’altra parte [il Terraglio, detto “strada regia”] è piantato di altissimi frondeggianti alberi, che nella state rendono più dilettevole il passaggio, ornato di case, palazzi, giardini, particolarmente de Patrizi veneti, cittadini e marcanti più opulenti. A questo si portano in poche ore, anco per godere i divertimenti della campagna, che a lunga vista d’occhio li circonda, fertile di ogni sorta di frutti, biade ed armenti, e con gran industria coltivata”. Vincenzo Coronelli, 1697
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Piatti succulenti a base di carne o formaggi stagionati.