Agape Cabernet Sauvignon Veneto IGT Parco del Venda 2023
Colore rosso amaranto impenetrabile, gusto caldo e avvolgente, anche da meditazione.
- 9.60 €
- Spedizione gratuita per spese superiori ai 70€
Quantità (disponibili: 24) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Cabernet Sauvignon - 100 %
Anno di produzione
2023
Gradazione
15.0 %
Produzione
Pigiatura diraspatura dell’uva. Fermentazione in vinificatori orizzontali a temperatura controllata a 28°c per 4 giorni. Maturazione in vasche di cemento per 4 mesi con l’utilizzo della tecnica della macrossigenazione per 2 gg.
Vigneto
Vigneti situati a Vò, su terreno prevalentemente argilloso a 60 m s.l.m.. Produzione per ettaro 80 q.li /ha con esposizione a ovest, densità di impianto 4000 ceppi/ha. Sistema di allevamento a Guyot. Anno di impianto 2003. Vendemmia nella prima decade di ottobre.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Meraviglioso da meditazione, così come in abbinamento a carni importanti, anche alla griglia e salumi.
Bicchieri
Ballon
Abbinamenti
Carne di maiale
Salumi insaccati
Salumi stagionati
Carne alla griglia
Carne di agnello
Carne bovina