Blauburgunder Pinot Nero Alto Adige DOC Cantina Bolzano 2022
Il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati selezionati dall’enologo, producono il tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante. Colore rosso rubino. Al naso fruttato e floreale, con note di ciliegia, lampone, prugna e viola; leggero accenno di liquirizia e spezie. Sapore fruttato, vellutato, di media struttura e tannicità.
- 19.70 €
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Quantità (disponibili: 5) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Pinot Nero - 100 %
Anno di produzione
2022
Gradazione
13.5 %
Produzione
Fermentazione in acciaio.
Vigneto
Vigneti posti in appezzamenti caldi e ben ventilati tra i 500 e i 700 m s.l.m. nella zona del Renon e Leitach. Vendemmia nel mese di settembre.
Temperatura di servizio
14 - 16 C°
Consiglio del sommelier
Perfetto con carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semi stagionati.
Bicchieri
Ovoidale
Abbinamenti
Salumi insaccati
Selvaggina