Barolo Riserva DOCG " 2015 Mario Giribaldi
Un Barolo ricco e strutturato dal colore scuro, dotato di impressionante intensità e profondità. Al naso note di frutta scura, fiori di bosco e tartufo nero.
- 41.00 €
- Spedizione gratuita per spese superiori ai 70€
Ci dispiace, ma le scorte di questo vino potrebbero essere esaurite o il vino potrebbe non essere più disponibile
Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2015
Gradazione
14.5 %
Produzione
La fermentazione avviene ad una temperatura di 30°C-35°C per ottimizzare l'estrazione, ad essa segue una macerazione di 10 giorni.
Vigneto
Il vigneto si trova ad un'altitudine di 520 metri slm. Il sistema di allevamento è il Guyot, con 4700 viti per ettaro. Il terreno è argilloso, composto da marne calcaree. La vendemmia si svolge a metà ottobre.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Si abbina perfettamente alla carne rossa, ai formaggi, salse all'aglio, funghi, peperoni e piatti asiatici. Fantastico con il cioccolato o dessert base di fragola, si può degustare anche come vino da meditazione.