Cabernet Franc Venezia Giulia IGT Micossi 2022

E’ una delle varietà a bacca rossa più famosa del mondo, ha iniziato ad essere coltivata in Friuli dopo il 1870. Ancora oggi le uve del Cabernet Franc sono molto apprezzate: dalla loro lavorazione si producono ottimi vini con una presenza di tannini più marcata. Colore rosso rubino intenso con evidenti sfumature violacee, al naso intenso e persistente, con profumi spiccatamente erbacei. In bocca asciutto e corposo, leggermente tannico ed erbaceo.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Cabernet Franc - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

13.0 %

Produzione

Vinificazione in rosso; lenta maturazione in acciaio.

Vigneto

Vigneti situati a Sedilis, Tarcento (Udine) su terreno collinare marnoso-arenaceo. Sistema di allevamento: cappuccina. Età media delle viti: 25 anni. Vendemmia: manuale nella prima metà di Ottobre.

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Primi piatti a base di pasta, ottimo con arrosti, carni bianche e selvaggina da piuma, formaggi stagionati.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Carne di maiale
Pollo
Pasta con carne
Formaggi stagionati
Selvaggina
Arrosto

Premi

-