Carmènere Veneto IGT Via Regia

Vino rosso rubino, al naso sprigiona un’interessante nota speziata, in bocca sapidità accompagnata da un tannino importante.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Carmènere - 100 %

Anno di produzione

2023

Gradazione

12.5 %

Produzione

fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 10 giorni in serbatoi di acciaio inox. Affinamento 12 mesi in cantina e successivo imbottigliamento.

Vigneto

“Dall’una e l’altra parte [il Terraglio, detto “strada regia”] è piantato di altissimi frondeggianti alberi, che nella state rendono più dilettevole il passaggio, ornato di case, palazzi, giardini, particolarmente de Patrizi veneti, cittadini e marcanti più opulenti. A questo si portano in poche ore, anco per godere i divertimenti della campagna, che a lunga vista d’occhio li circonda, fertile di ogni sorta di frutti, biade ed armenti, e con gran industria coltivata”. Vincenzo Coronelli, 1697

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Piatti succulenti a base di carne o formaggi stagionati.

Bicchieri

Ballon

Abbinamenti

Carne di maiale
Pasta con carne
Brasati, stufati e spezzatini
Arrosto
Carne bovina

Premi

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