Carpanè Corvina Veronese IGT I Scriani 2017
Carpanè esprime in modo armonico le diversità della Valpolicella, nella quale è nato, valorizzando le “irregolarità” emergenti rispetto ai canoni organolettici dei prodotti del territorio. Colore rosso rubino deciso, profumo di fiori e frutti di bosco; al palato offre gradevoli sensazioni erbacee con sapori di spezie e mandorle amare.
- 22.40 €
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Quantità (disponibili: 8) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Corvina - 100 %
Anno di produzione
2017
Gradazione
14.5 %
Produzione
Dopo un periodo di surmaturazione naturale in fruttaio di circa 30 giorni, la fermentazione avviene in botti troncoconiche di rovere da 50 hl, per ca. 25 giorni.
Vigneto
Dal vigneto "Carpanè". Vendemmia manuale, tardiva (metà ottobre)
Temperatura di servizio
18 - 20 C°
Consiglio del sommelier
Questo vino si abbina con piatti di carni rosse e formaggi a lunga stagionatura.
Bicchieri
Ballon
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Carne bovina
Premi
2020 - IWSC: Gold 95 pt2020 - Decanter: Bronzed Medal 90 punti (annata 2013)
2013 Vini Buoni d'Italia: 4 Stars
2013 Mundus vini: Grand Gold
2013 IWSC : Bronze