Castearo Moscato Secco Veneto IGT Cristofanon Montegrande

Il “Castearo” è un tipico testimone della varietà di Moscato. Originario della Grecia e appartenente alla grande famiglia dei Moscati, nei Colli Euganei ha conservato la sua vera identità. È un vino aromatico al naso e secco in bocca. Ci accoglie con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco, sinonimo di gioventù. Segue un impatto aromatico deciso e pulito del Moscato che nulla toglie però alla sua compostezza espressiva: erbe aromatiche, frutta esotica, agrumi, spezie fini, pera William. Chiude in bocca con una nota leggermente rotonda, fresca, e un fondo asciutto, vegetale, rinfrescante. Prodotto in Italia. Contiene solfiti.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Moscato Bianco - 100 %

Gradazione

12.5 %

Produzione

Vinificazione tradizionale in bianco.

Vigneto

Vigneti in territorio del comune di Rovolon. Allevamento a Guyot. Età media delle viti 24 anni (anno d'impianto 1996), sesto d'impianto 2,5 x 0,8. Resa per ettaro 80/90 q/ha. Vendemmia a inizio settembre.

Temperatura di servizio

8 - 10 C°

Consiglio del sommelier

Splendido da aperitivo, con antipasti magri, primi piatti leggeri, risotti e paste con verdure, fritture e pesce in genere.

Bicchieri

Ovoidale con bevante aperto

Abbinamenti

Verdure

Pollo

Pasta con verdure

Zuppe di verdure

Antipasti e aperitivi

Crostacei

Premi

2018 AWC International Wine Challenge Vienna: Seal Of Approval
2018 EnoConegliano: Sigillo di Bronzo