Chardonnay Macerato Veneto IGT 2022 Via Regia

Vino giallo intenso, al naso complesso, profumi di frutta matura, in bocca caldo e sapido.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Chardonnay - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

14.0 %

Produzione

Vendemmia tardiva, macerazione e fermentazione con le bucce. Sosta sulle fecce nobili con costanti batonnage e affinamento in legno. Imbottigliamento e successivo affinamento in bottiglia.

Vigneto

“Dall’una e l’altra parte [il Terraglio, detto “strada regia”] è piantato di altissimi frondeggianti alberi, che nella state rendono più dilettevole il passaggio, ornato di case, palazzi, giardini, particolarmente de Patrizi veneti, cittadini e marcanti più opulenti. A questo si portano in poche ore, anco per godere i divertimenti della campagna, che a lunga vista d’occhio li circonda, fertile di ogni sorta di frutti, biade ed armenti, e con gran industria coltivata”. Vincenzo Coronelli, 1697

Temperatura di servizio

12 - 14 C°

Consiglio del sommelier

Da provare con formaggi erborinati oppure salmone affumicato.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Pesce alla griglia
Formaggi stagionati
Formaggi a pasta filata
Sushi e crudi di pesce

Premi

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