Chiaretto Riviera del Garda DOC Classico Patrizia Cadore 2022

Da uvaggi rossi di Groppello, Sangiovese, Marzemino e Barbera, questo vino presenta un colore rosa cerasuolo intenso, dai profumi delicati e piacevoli di glicine, lavanda e frutti di bosco. Risulta morbido al palato con un’acidità spiccata.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Barbera - 100 %
Marzemino - 100 %
Sangiovese - 100 %
Groppello - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

13.0 %

Produzione

Le uve vengono macerate per 6/7 ore a bassa temperatura (5-6°). La fermentazione alcolica viene effettuata sotto temperatura controllata.

Vigneto

Vigneti situati su un terreno magro, ghiaioso e asciutto delle colline moreniche del Lago di Garda. Resa per ettaro: circa 80 quintali. Vendemmia con uve selezionate a mano.

Temperatura di servizio

12 - 14 C°

Consiglio del sommelier

Ottimo in abbinamento a salumi, formaggi come la tipica formaggella di Tremosine, pesce grigliato e al forno, pollame al forno e arrosti di carni bianche.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Carne di maiale
Salumi insaccati
Pollo
Pesce alla griglia
Formaggi freschi
Arrosto

Premi

-