Colli Orientali del Friuli Piccolit DOCG Micossi 2020

E 'il vino più nobile del Friuli, proveniente da un vitigno autoctono, è senza dubbio molto antico. Già coltivato in epoca romana imperiale si caratterizza per una produzione estremamente limitata che lo rende uno splendido gioiello enologico in Friuli. Dal colore giallo dorato intenso, al naso si presenta molto elegante, complesso, fruttato, con note note floreali, frutta secca e miele. In bocca armonico, dolce, piacevolmente morbido e pieno, molto equilibrato.

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Bottiglia

Mezza (0.5 l)

Uve

Piccolit - 100 %

Anno di produzione

2020

Gradazione

13.0 %

Produzione

Appassimento in cassetta. Fermentazione in bianco; maturazione in botti di rovere francese.

Vigneto

Vigneti situati a Sedilis, Tarcento (Udine) su terreno collinare marnoso-arenaceo. Sistema di allevamento: guyot. Età media delle viti: 35 anni. Vendemmia: manuale verso la fine di Ottobre.

Temperatura di servizio

13 - 15 C°

Consiglio del sommelier

Vino da meditazione per eccellenza, lo potete gustare come fine pasto fine a sé stesso o abbinato con della pasticceria secca, meglio se a base di frutta secca. Adatto all'abbinamento anche al foie gras.

Bicchieri

Tulipano
Ovoidale piccolo

Abbinamenti

Formaggi stagionati
Pasticceria Secca
Formaggi dolci

Premi

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