Doro Passito Veneto IGT Masari 2016

Da uve Durella e Garganega. Questo vino esprime nella sua ricchezza e complessità la bellezza e dolcezza delle colline della Valle d’Agno. Dolce, raffinato, intenso, è un vino da meditazione che sorprende per la sua armoniosità appagante. Colore oro brillante. L’olfatto si apre con note fresche di frutta tropicale, albicocca e frutta candita. In bocca la dolcezza e morbidezza sono in perfetto equilibrio con la freschezza e sapidità.

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Bottiglia

Demi (0.37 l)

Uve

Garganega - 40 %
Durella - 60 %

Anno di produzione

2016

Gradazione

11.0 %

Produzione

Vinificazione tradizionale in piccole botti di rovere.

Vigneto

Vigneti situati a Valdagno (provincia di Vicenza), su terreno di origine vulcanica, ricco di tufo e basalto, posto ad un'altitudine di 300 m. s.l.m.. Le uve selezionate e raccolte vengono lasciate appassire in un ambiente naturalmente areato per circa quattro mesi.

Temperatura di servizio

8 - 10 C°

Consiglio del sommelier

Vino che vi consigliamo sia fine a sé stesso, quindi da meditazione, sia in abbinamento a formaggi erborinati, pasticceria secca, crostate di crema e frutta e dolci al cucchiaio.

Bicchieri

Tulipano

Abbinamenti

Pasticceria Secca
Torta
Formaggi dolci

Premi

2015 - Vitae AIS: 3 viti
2015 - Gambero Rosso: 2/3