Favorita Langhe DOC Marco Porello 2023
Dal colore giallo paglierino, un profumo floreale e fruttato. In bocca note di frutta bianca e agrumi, sapide e fresche.
- 13.10 €
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Quantità (disponibili: 4) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Favorita - 100 %
Anno di produzione
2023
Gradazione
13.0 %
Produzione
Pigiatura e pressatura soffice dell’uva. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per una durata di 20 gg. circa
Vigneto
Vigneti "Camestri" e "Renesio" situati nel Comune Vezza d’Alba, su terreno calcareo sabbioso esposto a sud-est. Metodo d’allevamento controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-9 gemme. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg durante la prima decade di settembre. Resa per ettaro: 100 quintali d’uva.
Temperatura di servizio
10 - 12 C°
Consiglio del sommelier
Interessantissimo per aperitivi, insalate, pesce e crostacei.
Bicchieri
Ovoidale con bevante aperto
Abbinamenti
Verdure
Pesce alla griglia
Pasta con pesce
Risotto con pesce
Zuppa di pesce
Antipasti e aperitivi
Crostacei