Infinito Sforzato di Valtellina DOCG 2019 Tenuta Scerscé

Colore rosso granato. Vino di grande eleganza, vellutato, strutturato e di carattere. Profumo molto fine e articolato, caldo e speziato, ricco di note di frutti di bosco, liquirizia, frutta sotto spirito, cannella e pepe. Classici profumi di viola e rosa appassita. Grande morbidezza e persistenza.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Nebbiolo - 100 %

Anno di produzione

2019

Gradazione

15.0 %

Produzione

Raccolta rigorosamente a mano. Appassimento in cassette da 4 kg, pigiatura soffice. Segue una lenta vinificazione naturale in rosso e macerazione su bucce per circa 20 giorni.

Vigneto

Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Si sposa perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Bicchieri

Ballon

Abbinamenti

Carne di maiale
Formaggi stagionati
Selvaggina
Formaggi a pasta filata
Brasati, stufati e spezzatini
Arrosto
Carne bovina

Premi

2017 - Wine Enthusiast: 89 punti
2017 - ViniBuoni d’Italia 2022: 4 stelle
2018 - Guida Bibenda 2022: 4 grappoli
2018 - Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2022: 2 calici
2018 - Guida Oro i Vini di Veronelli 2022: 1 stella