Infinito Sforzato di Valtellina DOCG 2019 Tenuta Scerscé
Colore rosso granato. Vino di grande eleganza, vellutato, strutturato e di carattere. Profumo molto fine e articolato, caldo e speziato, ricco di note di frutti di bosco, liquirizia, frutta sotto spirito, cannella e pepe. Classici profumi di viola e rosa appassita. Grande morbidezza e persistenza.
- 57.60 €
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Quantità (disponibili: 4) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Nebbiolo - 100 %
Anno di produzione
2019
Gradazione
15.0 %
Produzione
Raccolta rigorosamente a mano. Appassimento in cassette da 4 kg, pigiatura soffice. Segue una lenta vinificazione naturale in rosso e macerazione su bucce per circa 20 giorni.
Vigneto
Terreno franco-sabbioso con scheletro abbondante, moderatamente profondo e permeabile all’acqua.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Si sposa perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Bicchieri
Ballon
Abbinamenti
Carne di maiale
Formaggi stagionati
Selvaggina
Formaggi a pasta filata
Brasati, stufati e spezzatini
Arrosto
Carne bovina
Premi
2017 - Wine Enthusiast: 89 punti2017 - ViniBuoni d’Italia 2022: 4 stelle
2018 - Guida Bibenda 2022: 4 grappoli
2018 - Gambero Rosso Guida Vini d’Italia 2022: 2 calici
2018 - Guida Oro i Vini di Veronelli 2022: 1 stella