Innamorato Albana di Romana DOCG Passito Poderi Morini 2021

Dorato caldo, è un vino passito di Romagna dai profumi di pesca e albicocca, miele e fiori di rosa e magnolia. Morbido, avvolgente e persistente come l’abbraccio di un innamorato. Dal colore giallo dorato intenso, al naso floreale di rosa gialla e fruttati con note di pesca e albicocche. In bocca dolce, vellutato con note mielose e candite di ottima struttura, persistente. L’etichetta dell’Innamorato è disegnata da Pablo Echaurren.

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Bottiglia

Mezza (0.5 l)

Uve

Albana - 100 %

Anno di produzione

2021

Gradazione

13.5 %

Produzione

Appassimento. Tradizionale in contenitori di acciaio.

Vigneto

Vigneti situati nei territori del Podere Ca' Donati, presso Oriolo dei Fichi, su un terreno di medio impasto. Altitudine media di 100 m s.l.m. Sistema di allevamento a cordone speronato con densità di impianto di 5000 ceppi. Età delle piante 14 anni. Vendemmia manuale tra il 10 e il 15 Settembre.

Temperatura di servizio

10 - 12 C°

Consiglio del sommelier

Pasticceria secca ottimo con formaggi stagionati, in particolare con il formaggio di fosso con miele di castagno.

Bicchieri

Tulipano

Abbinamenti

Pasticceria Secca
Formaggi dolci

Premi

-