Kalterersee Classico Südtirol Alto Adige DOC Weinberghof Bellutti 2023
È un classico con l´assemblaggio di Schiava e Lagrein già nel vigneto.È un vino fruttato che convince per il suo carattere elegante ed complesso. Alla vista, un colore rosso rubino. Al naso fruttato, spiccate note di ciliegia e mandorle. Al palato elegante, fresco, con tannino armonico.
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2023
Gradazione
13.0 %
Produzione
Vinificazione tradizionale. L´uva viene diraspata e pigiata. Fermentazione sulla buccia in acciaio inox a temperatura controllata. Dopo fermentazione viene svinato e tenuto in sempre in inox per la malolattica.
Vigneto
Vigneto Aicholz Tramin situato a Termeno sulla strada del vino, zona Eicholz, su terreno sassoso, argilloso, calcareo a 300 mt. s.l.m. Vendemmia manuale a metà settembre.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
È un vino per diverse occasioni. Speciale da consigliare con i primi piatti e piatti tipici altoatesini come i canederli, Schlutzkrapfen, carne bollita o salsiccia affumicata con i crauti, il cosiddetto Riebel al grano saraceno, carni bianche e formaggi.