Lagrein Südtirol Alto Adige DOC Weinberghof Bellutti 2021
Dal colore rosso rubino intenso, con un profumo dalle sensazioni aromatiche di viola, ciliegia e spezie dolci. In bocca si presenta consistente, di corpo, morbido, dal tannino equilibrato, nel complesso molto equilibrato.
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2021
Gradazione
13.0 %
Produzione
Diraspamento, pigiatura, fermentazione in inox temperatura controllata, 14 giorni sulla buccia.
Vigneto
Vigneti situati a Termeno sulla strada del vino, zona Plon, su terreno argilloso, calcareo a 300 mt. s.l.m. Vendemmia manuale.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Oltre agli abbinamenti classici con la cucina di montagna a base di selvaggina, formaggi stagionati, carne in umido, salumi con buona stagionatura e pasta con sughi di carne. Interessante anche in abbinamento con uova o lavorazioni di pasta sfoglia.