Maddalena Recioto della Valpolicella Classico DOCG I Scriani 2019

Colore rosso rubino carico tendente al violaceo; profumi puliti ed intensi di sciroppo di frutta, mallo di noce; regala sapori di ciliegia, frutti di bosco e note leggermente speziate.

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Bottiglia

Mezza (0.5 l)

Uve

Corvina - 100 %
Corvinon - 100 %
Rondinella - 100 %
Molinara - 100 %

Anno di produzione

2019

Gradazione

14.0 %

Produzione

Dopo un periodo di surmaturazione naturale in fruttaio che varia dai 100 ai 130 giorni, pigiatura e lunga fermentazione a bassa temperatura.

Vigneto

Dai vigneti ”Mandolari” , “Bosco” , “Tondin”. Allevamento con impianto tradizionale a pergola (semplice e doppia). Vendemmia manuale (terza decade di settembre: selezione dei migliori grappoli esposti al sole).

Temperatura di servizio

18 - 20 C°

Consiglio del sommelier

Splendido vino da dessert, che si sposa con i dolci tipici della tradizione Veronese come li Pandoro, il Panettone, la pasta frolla ma può essere abbinato felicemente anche con formaggi teneri e saporiti come il gorgonzola

Bicchieri

Ovoidale piccolo

Premi

2012 Vini di Veronelli: 90 points
2012 Ro-wine awards: Silver
2012 Guida vini buoni d'Italia: 4 stars
2013 Vini buoni d'Italia: 3 stars
2015 Praga wine Trophy: Gold