Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT 2023 Via Regia
Vino giallo paglierino intenso, al naso note speziate e frutta esotica, in bocca sapido e fresco.
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2023
Gradazione
12.5 %
Produzione
Pressatura soffice e fermentazione lenta a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox. Sosta sulle fecce nobili per 8 mesi con costanti batonnage e imbottigliamento. Successivo affinamento in bottiglia.
Vigneto
“Dall’una e l’altra parte [il Terraglio, detto “strada regia”] è piantato di altissimi frondeggianti alberi, che nella state rendono più dilettevole il passaggio, ornato di case, palazzi, giardini, particolarmente de Patrizi veneti, cittadini e marcanti più opulenti. A questo si portano in poche ore, anco per godere i divertimenti della campagna, che a lunga vista d’occhio li circonda, fertile di ogni sorta di frutti, biade ed armenti, e con gran industria coltivata”. Vincenzo Coronelli, 1697
Temperatura di servizio
10 - 12 C°
Consiglio del sommelier
Ottimo con zuppe, primi piatti delicati e pietanze a base di pesce.