Marani Pinot Bianco Colli Euganei DOC Cristofanon Montegrande 2022

Questo vitigno è una mutazione genetica del Pinot Nero. Le sue origini sono antiche e nobili. Molto diffuso in Francia (Borgogna), da dove si ritiene sia proveniente, è stato a lungo confuso con lo Chardonnay del quale possiede in comune alcune caratteristiche. Il “terroir” del nostro territorio ne determina una varietà di vino di colore giallo paglierino con profumi floreali e fruttati. Netti sentori di mela gialla, banana, peperone verde, mandorla, agrumi ed erbe aromatiche.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Pinot Bianco - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

13.5 %

Produzione

Vinificazione tradizionale in bianco.

Vigneto

Vigneti in territorio del comune di Rovolon. Allevamento a Guyot. Età media delle viti 27 anni (anno d'impianto 1996), sesto d'impianto 2,5 x 0,8. Resa per ettaro 90/100 q/ha. Vendemmia a inizio settembre.

Temperatura di servizio

10 - 12 C°

Consiglio del sommelier

Sapido, equilibrato, di buon corpo, persistente. Da servire a 12° con antipasti magri, primi piatti con verdure, risotti, pesce in genere, uova e formaggi freschi.

Bicchieri

Ovoidale con bevante aperto

Abbinamenti

Pesce alla griglia

Formaggi freschi

Pasta con verdure

Pasta con pesce

Risotto con pesce

Uova

Antipasti e aperitivi

Premi

2018 AWC International Wine Challenge Vienna: Seal Of Approval
2018 EnoConegliano: Sigillo di Bronzo