Moscato Giallo Secco Vigneti delle Dolomiti IGT Franz Haas 2020

Il Moscato, vinificato secco, si presenta con colore giallo-oro leggermente smorzato. È un vino fine ed aromatico. All’inizio si percepiscono note di agrumi, pesca bianca, melissa e sambuco, a cui si uniscono sfumature di noce moscata e spezie dolci. La forte acidità e la discreta struttura minerale regalano a questo vino un’eccellente freschezza e piacevolezza.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Moscato Giallo - 100 %

Anno di produzione

2020

Gradazione

12.5 %

Produzione

Dopo una brevissima macerazione per favorire l’estrazione aromatica, il pigiato (uva diraspata) viene pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata.

Vigneto

Viti allevate a Guyot in appezzamenti collocati ad un’altitudine tra 400 e 450 metri con un’esposizione a sud/sud-ovest e ovest. I terreni sono un misto tra sabbia ed argilla.

Temperatura di servizio

10 - 12 C°

Consiglio del sommelier

Il vino si presta splendidamente come aperitivo oppure come semplice abbinamento ad antipasti leggeri, aromatici e speziati.

Bicchieri

Ovoidale piccolo
Ovoidale con bevante aperto

Abbinamenti

Antipasti e aperitivi

Premi

-