Moscato d'Asti DOCG Marco Porello 2022

Mosto parzialmente fermentato, dal perlage fine e persistente. Dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso aromatico, fruttato e floreale. Al palato dolce, armonico e fresco.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Moscato Bianco - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

5.0 %

Produzione

Fermentazione in autoclavi di acciaio inox alla temperatura di 15°C per 6gg.

Vigneto

Vigneti situati nel Comune di Calosso. Uno dei 3 comuni patrimonio dell’umanità dell’Unesco proprio per la coltivazione e produzione tipica del Moscato d'Asti. Terreno carcareo-argilloso che esalta gli aromi tipici del moscato. La vendemmia è effettuata a mano a fine Agosto.

Temperatura di servizio

8 - 10 C°

Consiglio del sommelier

Tipico vino da dessert, si sposa con: dolci, frutta, gelati e pasticceria secca. Adatto anche ad una fresca pausa pomeridiana o ad un aperitivo.

Bicchieri

Ovoidale con bevante aperto

Abbinamenti

Pesce alla griglia
Pasta con pesce
Risotto con pesce
Zuppa di pesce
Antipasti e aperitivi

Premi

Slow Wine 2022: MONETA ottimo rapporto qualità/prezzo