Nebbiolo Langhe DOC Marco Porello 2023

Dal colore rosso rubino poco intenso, un profumo fine, con note di fragoline di bosco e note floreali di violetta tipiche del vitigno nebbiolo coltivato nei terreni sabbiosi del Roero, buon corpo, fine, elegante con un ottima beva.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Nebbiolo - 100 %

Anno di produzione

2023

Gradazione

14.0 %

Produzione

Pigiatura con diraspatura, macerazione 10/12gg. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox.

Vigneto

Vigneti "Bastia", "Tanone" e "Camestri" situati nel Comune Vezza d’Alba, esposto a Sud/Ovest. Terreno calcareo sabbioso con pendenza del 30%. Metodo d’allevamento controspalliera a Guyot con capo a frutto di 8-10 gemme. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg a inizio ottobre. Resa per ettaro: 60 quintali d’uva.

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Vino classico, abbinamento classico. Primi con carne, piatti tradizionali Piemontesi, a base di carne e secondi con carne, ma non alla griglia.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Carne di maiale
Pasta con carne
Arrosto
Carne bovina

Premi

-