Nera Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut De Faveri Spumanti Millesimato 2023 MAGNUM con astuccio

Vino spumante ottenuto dalla selezione delle nostre migliori uve Glera. Di spiccata eleganza, con intensi profumi fruttati e dal gusto secco. Dal colore giallo paglierino scarico, dal perlage fine e persistente. Buquet delicato, fruttato ed aromatico.

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Bottiglia

Magnum (1.5 l)

Uve

Glera - 100 %

Anno di produzione

2023

Gradazione

11.0 %

Produzione

Vinificazione in bianco in acciaio inox. Presa di spuma con lieviti indigeni selezionati a temperatura controllata per 30 giorni. Spumantizzazione con metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale. Residuo zuccherino 12 gr/l

Vigneto

Vigneti situati nelle alte colline nei comuni di Valdobbiadene e Vidor con sistema di allevamento a cappuccina, con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1. Vendemmia nella seconda quindicina di settembre.

Temperatura di servizio

6 - 8 C°

Consiglio del sommelier

Abbinamento perfetto con frutti di mare e crostacei. Grazie alla buona struttura, sono ottimi anche gli accostamenti con pesci grassi, tipo il rombo, primi piatti delicati e carni bianche.

Bicchieri

Flûte

Abbinamenti

Pollo

Pesce alla griglia

Pasta con verdure

Pasta con pesce

Risotto con pesce

Crostacei

Premi

2017 - 4° Concorso Enologico Fascetta d’Oro: Diploma di Merito
2017 - The Wine Hunter Award 2017
2016 - Vini Buoni d’Italia: Diploma Sparkling Star
2012 - 3° Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Selezione Spumante Fascetta d’oro: Fascetta d’Oro 2012