Passito Fior d'Arancio DOCG 2022 Parco del Venda 50 cl

Vino dolce, ottenuto al 100% da uva moscato giallo.

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Bottiglia

Mezza (0.5 l)

Uve

Moscato Giallo - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

14.0 %

Produzione

La scrupolosa raccolta dell’uva moscato giallo viene eseguita a mano a seguito di un appassimento in pianta. L’appassimento dell’uva concentra i profumi e gli aromi. Segue pressatura soffice e lenta fermentazione.

Vigneto

Vigneti situati su terreno collinare nella zona di Cinto Euganeo, ben esposto e ventilato, in parte argilloso a 300 m s.l.m.. Produzione per ettaro 100 q.li /ha con esposizione a sud e ovest, densità di impianto 3300 ceppi/ha. Sistema di allevamento doppio e capovolto. Anno di impianto 1992. Vendemmia manuale nella terza decade di settembre.

Temperatura di servizio

10 - 10 C°

Consiglio del sommelier

Accompagna la pasticceria e i formaggi erborinati. È unico se degustato come vino da meditazione.

Bicchieri

Ovoidale piccolo

Abbinamenti

Formaggi stagionati
Pasticceria Secca

Premi

2017: Decanter World Wine Awards Platinum - 2018: Los Angeles International Wine Competition Gold Medal - 2018: 5 StarWines - the book 2018 Vinitaly - 2018: Dama D'Oro EnoConegliano - 2018: AWC International WIne Challenge Vienna GOLD