Passito Fior d'Arancio DOCG 2022 Parco del Venda 50 cl
Vino dolce, ottenuto al 100% da uva moscato giallo.
- 15.20 €
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Quantità (disponibili: 5) :
Bottiglia
Mezza (0.5 l)
Uve
Moscato Giallo - 100 %
Anno di produzione
2022
Gradazione
14.0 %
Produzione
La scrupolosa raccolta dell’uva moscato giallo viene eseguita a mano a seguito di un appassimento in pianta. L’appassimento dell’uva concentra i profumi e gli aromi. Segue pressatura soffice e lenta fermentazione.
Vigneto
Vigneti situati su terreno collinare nella zona di Cinto Euganeo, ben esposto e ventilato, in parte argilloso a 300 m s.l.m.. Produzione per ettaro 100 q.li /ha con esposizione a sud e ovest, densità di impianto 3300 ceppi/ha. Sistema di allevamento doppio e capovolto. Anno di impianto 1992. Vendemmia manuale nella terza decade di settembre.
Temperatura di servizio
10 - 10 C°
Consiglio del sommelier
Accompagna la pasticceria e i formaggi erborinati. È unico se degustato come vino da meditazione.
Bicchieri
Ovoidale piccolo
Abbinamenti
Formaggi stagionati
Pasticceria Secca