Pietradolce Etna Rosso DOC Pietradolce 2018

Dal colore rosso rubino tenue, con un profumo delicato e piacevolmente speziato, con sentori di frutti di bosco unite a ricordi di erbe e radici. Il sapore è fresco, elegante e lungo, animato da una ricca sapidità e da vigorosi tannini.

  • 19.30 €
  • 15.44 €
  • Spedizione gratuita per spese superiori ai 70€

Ci dispiace, ma le scorte di questo vino potrebbero essere esaurite o il vino potrebbe non essere più disponibile

Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Nerello Mascalese - 100 %

Anno di produzione

2018

Gradazione

13.0 %

Produzione

Pressatura soffice, macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni.

Vigneto

Vigneti situati sul versante Nord dell'Etna, a Solicchiata, a 800 m s.l.m.. Il terreno si presenta franco sabbioso con abbondante presenza di scheletro. Sistema di allevamento ad alberello. Vendemmia manuale nella seconda decade di Ottobre.

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Gradevole con salumi con una buona stagionatura e speziatura, risotti con funghi o primi con carne (purchè sempre ben speziata). Interessante anche l'abbinamento con la selvaggina, qualora venga cotta in umido.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Salumi insaccati
Pasta con carne
Selvaggina
Salumi stagionati
Risotto con funghi

Premi

2018 - James Suckling 93/100