Riccio Moscato Secco Veneto IGT Annafrancesca 2020
Il nostro primo vino bianco, fermo, secco. Deve essere all’altezza degli altri! Deve sorprendere… deve essere diverso ma coerente. Deve innamorare, non deve stancare..Profumato al naso, ma secco in bocca. Usiamo il nostro Moscato Giallo! Ma ha solo 6 anni, non è pronto.. Ok, cerchiamo un altro vigneto, magari Bio. Fatta! morbido ma senza zuccheri, nessuna bollicina ma fresco, e quell’acidità che punzecchia il palato… è saporito come un Riccio di Mare, ma che profuma di fiori e di frutta. E’ Amore al primo sorso. Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso fiori di arancio e zagara, frutta a polpa bianca e gialla fresca e matura. Al palato rotondo, asciutto, ottima mineralità e piacevole acidità.
- 15.00 €
- 12.00 €
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2020
Gradazione
12.5 %
Produzione
In acciaio con criomacerazione.
Vigneto
Vigneti in territorio del comune di Legnago. Allevamento a guyot. Età media delle viti 6 anni. Vendemmia manuale verso la metà di settembre.
Temperatura di servizio
8 - 10 C°
Consiglio del sommelier
Piatti a base di pesce, fritture, piatti vegetariani e come aperitivo in alternativa alle bollcine.