Riesling Valle Isarco DOC Tenuta Strasserhof 2021
Piacevolissimi sentori di pesca bianca e albicocca. Al palato molto minerale, sapido, acidità marcata, ma molto elegante, lungo. Ha una buonissima capacità di invecchiamento. Prodotto in Italia. Contiene solfiti.
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Quantità (disponibili: 4) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Riesling - 100 %
Anno di produzione
2021
Gradazione
12.5 %
Produzione
Vinificazione tradizionale, con imbottigliamento verso metà aprile dell'anno successivo la vendemmia.
Vigneto
Vigneti situati nel territorio della Valle d'Isarco (Comune di Naturno), su terreno sabbioso, leggero, ghiaia. Posti ad un'altitudine di 650 m s.l.m. Età dei vigneti: 19-39 anni. Produzione per ettaro: 90 quintali Vendemmia effettuata manualmente da inizio a metà ottobre 2019.
Temperatura di servizio
10 - 12 C°
Consiglio del sommelier
E’ perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di verdure, crostacei, pesci al forno e alla griglia.
Bicchieri
Ovoidale
Abbinamenti
Verdure
Pesce alla griglia
Pasta con verdure
Zuppe di verdure
Crostacei