Rosso di Montalcino DOC La Rasina 2022

La volontà aziendale è quella di ottenere un vino che si presenti al cliente con tutta la fragranza e la freschezza che il Sangiovese prodotto a Montalcino può sprigionare.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Sangiovese - 100 %

Anno di produzione

2022

Gradazione

14.0 %

Produzione

Macerazione breve (5-10 giorni) agevolata da rimontaggi e frequente rottura del cappello.

Vigneto

Vigneti posizionati a Montalcino, nel quadrante nord-est, su terreno argillo-sabbioso con presenza di scheletro. Vendemmia manuale. BIOLOGICO.

Temperatura di servizio

18 - 20 C°

Consiglio del sommelier

Grazie al buon corpo, l'intensità, il buon tannino e la sapidità, è ideale a tutto pasto, ma si abbina meravigliosamente a carni rosse alla griglia.

Bicchieri

Ballon

Abbinamenti

Carne alla griglia
Carne di agnello
Carne bovina

Premi

-