Schioppettino Venezia Giulia IGT Micossi 2022
Vitigno autoctono che in origine veniva chiamato Ribolla Nera e probabilmente proveniente dalle zone di confine italo-slovene. Un tempo preferito amabile, negli ultimi trent’anni ha assunto la fisionomia di un vino abboccato e di corpo. Dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, al naso si presenta intenso, speziato, ricorda la mora ed i frutti di bosco. Al palato di corpo, leggermente rotondo, ricorda la cannella.
- 15.60 €
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2022
Gradazione
13.5 %
Produzione
Vinificazione in rosso; lenta maturazione in legno.
Vigneto
Vigneti situati a Sedilis, Tarcento (Udine) su terreno collinare marnoso-arenaceo. Sistema di allevamento: cappuccina. Età media delle viti: 20 anni. Vendemmia: manuale nella prima metà di Ottobre.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Primi piatti con sughi speziati, carni rosse alla griglia o in umido. Arrosti e selvaggina.