Sollemnis Colli Euganei Fior D'Arancio DOCG Abbazia di Praglia 2023
Il Fior d’arancio, l’uva più legata alle nostre terre, lo abbiamo fatto così: dal palato secco, ma fresco e profumato. Insolito e sorprendente, fresco, sapido, con una vivace nota agrumata mediterranea.
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Quantità (disponibili: 7) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Moscato Giallo - 100 %
Anno di produzione
2023
Gradazione
11.5 %
Produzione
Vinificazione in bianco
Vigneto
Vigneti situati nel comune di Teolo, entro le mura di proprietà dell'Abbazia ad un'altitudine massima di 500 m s.l.m.. Sesto d’impianto di 4500 viti per ettaro allevate a cordone speronato e Guyot. Vendemmia manuale.
Temperatura di servizio
6 - 10 C°
Consiglio del sommelier
Ideale come aperitivo fresco, si accompagna particolarmente a piatti di verdura quali carciofo e asparago.
Bicchieri
Ovoidale piccolo
Abbinamenti
Verdure
Pasta con verdure
Zuppe di verdure
Antipasti e aperitivi