Special Belgian Strong Ale Ivan Borsato Birraio

Special Belgian Strong Ale Ivan Borsato Birraio

Mediamente alcolica, con un buon corpo, le note speziate di pepe, cannella, chiodi di garofano del primo assaggio lasciano il posto ad una nota amara non troppo marcata che non è neppure così persistente da rendersi fastidiosa. Sicuramente l’alcol la fa da padrone, ma così deve essere in una birra che nasce con una importante alcolicità.

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Bottiglia

Mezza (0.5 l)

Gradazione

6.8 %

Produzione

-

Temperatura di servizio

6 - 8 C°

Consiglio del sommelier

Ideale con carni bianche arrostite o cotte in umido. Brasato, selvaggina e carni della tradizione.

Abbinamenti

Carne di maiale
Salumi insaccati
Pasta con carne
Selvaggina

Premi

-