Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP Madonna delle Vittorie 2019
Varietà a bacca rossa autoctona del Trentino, il Tiroler Gold viene considerato il principe dei rossi locali. Viene ottenuto dalla vinificazione in purezza di sole uve Teroldego provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole situati a pochi chilometri dalla cantina in una zona a clima mite particolarmente ventilato. I vigneti, siti nella piana alluvionale del fiume Sarca, sono caratterizzati da giacitura pianeggiante e grazie alle particolari condizioni pedoclimatiche godono di un’ottimale maturazione e stato sanitario delle uve.
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2019
Gradazione
13.0 %
Produzione
Le uve sono vinificate in rosso attraverso una macerazione prolungata e fermentazione a temperatura controlla in acciaio inossidabile.
Vigneto
Vigneti situati nei comuni di Arco e di Nago-Torbole su terreno di origine alluvionale, sciolto a tessitura sabbioso-limosa. Metodo di allevamento a Guyot. Resa per ettaro: 80-100 q/ha. Vendemmia manuale.
Temperatura di servizio
14 - 16 C°
Consiglio del sommelier
Ottimo in abbinamento carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.