Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP Madonna delle Vittorie 2019

Varietà a bacca rossa autoctona del Trentino, il Tiroler Gold viene considerato il principe dei rossi locali. Viene ottenuto dalla vinificazione in purezza di sole uve Teroldego provenienti dai vigneti di Arco e Nago-Torbole situati a pochi chilometri dalla cantina in una zona a clima mite particolarmente ventilato. I vigneti, siti nella piana alluvionale del fiume Sarca, sono caratterizzati da giacitura pianeggiante e grazie alle particolari condizioni pedoclimatiche godono di un’ottimale maturazione e stato sanitario delle uve.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Teroldego - 100 %

Anno di produzione

2019

Gradazione

13.0 %

Produzione

Le uve sono vinificate in rosso attraverso una macerazione prolungata e fermentazione a temperatura controlla in acciaio inossidabile.

Vigneto

Vigneti situati nei comuni di Arco e di Nago-Torbole su terreno di origine alluvionale, sciolto a tessitura sabbioso-limosa. Metodo di allevamento a Guyot. Resa per ettaro: 80-100 q/ha. Vendemmia manuale.

Temperatura di servizio

14 - 16 C°

Consiglio del sommelier

Ottimo in abbinamento carni alla griglia, arrosti e formaggi stagionati.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Pasta con carne
Formaggi stagionati
Carne alla griglia
Arrosto

Premi

-