Toscana Sangiovese IGT La Rasina 2023
IGT Toscana Sangiovese nasce dalla lavorazione delle uve dei vigneti più giovani. Vino facile ed eclettico risulta carico di sensazioni che riportano alla gioventù del Sangiovese.
- 12.10 €
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Quantità (disponibili: 12) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Sangiovese - 100 %
Anno di produzione
2023
Gradazione
13.5 %
Produzione
Macerazione breve (5-10 giorni) agevolata da rimontaggi e frequente rottura del cappello.
Vigneto
Vigneti posizionati a Montalcino, nel quadrante nord-est, su terreno argillo-sabbioso con presenza di scheletro. Vendemmia manuale. BIOLOGICO.
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Grazie al gusto ampio e persistente e ai suoi tannini molto morbidi, l'abbinamento più consono è la carne rossa, alla griglia o in umido.
Bicchieri
Ovoidale
Abbinamenti
Brasati, stufati e spezzatini
Carne alla griglia
Carne bovina