Traminer Aromatico Trevenezie IGT Livon 2020
Il colore è giallo dorato chiaro. Ha un profumo intenso, dall’aroma caratteristico ed elegante; il sapore è morbido, pieno, generoso, distinto.
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Bottiglia
Uve
Anno di produzione
2020
Gradazione
12.5 %
Produzione
Macerazione a freddo in pressa orizzontale della durata di otto ore e successiva pulitura del mosto per decantazione. La fermentazione avviene in vasche in acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Terminata la fermentazione, il prodotto così ottenuto non viene travasato e rimane quindi a maturare negli stessi contenitori per circa cinque mesi mantenendolo ad una temperatura costante. Concluso tale periodo viene effettuato l’assemblaggio definitivo a cui fa seguito l’imbottigliamento.
Vigneto
Vigneto situato nel comune di San Giovanni al Natisone su terreno alluvionale. Forma di allevamento: Guyot. Vendemmia effettuata interamente a mano in cassette.
Temperatura di servizio
10 - 12 C°
Consiglio del sommelier
Accompagna in modo perfetto piatti di pesce alla griglia, crostacei, frutti di mare. Ottimo anche come aperitivo.