Valpolicella Classico DOC I Scriani 2023

Vino di colore rosso rubino brillante, profumo fragrante intenso e molto fruttato. Gusto asciutto ed armonico.

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Bottiglia

Classica (0.75 l)

Uve

Corvina - 60 %
Corvinon - 20 %
Rondinella - 10 %
Molinara - 3 %
Oseleta - 7 %

Anno di produzione

2023

Gradazione

12.5 %

Produzione

Vinificazione in serbatoi di acciaio inox con 12 giorni di macerazione sulle bucce a temperatura controllata.

Vigneto

Dai vigneti “Ronchiel” e “La Costa”. Allevamento con impianto tradizionale a pergola (semplice e doppia). Vendemmia manuale.

Temperatura di servizio

16 - 18 C°

Consiglio del sommelier

Trova svariati abbinamenti dai salumi e prodotti di norcineria locale, ai primi piatti di pasta, riso e risotti, soprattutto minestre e zuppe di verdure, le trippe in brodo a alla parmigiana, fino ai secondi piatti a base di carni bianche.

Bicchieri

Ovoidale

Abbinamenti

Verdure
Salumi insaccati
Pollo
Pasta con verdure
Zuppe di verdure
Risotto al vino

Premi

2022 ANNUAL AWARDS
Merum: 2 Cuori
2021 ANNUAL AWARDS
Vini di Veronelli 2023: 87/100
Luca Maroni 2023: 93 points
Prague Wine Trophy 2022: Prague Gold
Merum: 2 Cuori
Vini buoni d’Italia 2023: 4 Stars
2020 ANNUAL AWARDS
Vini buoni d’Italia 2021: 3 Stars
Vini di Veronelli: 87/100
2019 ANNUAL AWARDS
Praga wine Trophy: Gold
Luca Maroni 2021: 91/100
2018 ANNUAL AWARDS
Luca Maroni: 83/100