Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC I Scriani 2021
Vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive.
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Quantità (disponibili: 23) :
Bottiglia
Classica (0.75 l)
Uve
Corvina - 60 %
Corvinon - 20 %
Rondinella - 10 %
Molinara - 7 %
Oseleta - 3 %
Anno di produzione
2021
Gradazione
14.0 %
Produzione
Vino ottenuto con il metodo del “Ripasso”, questa lavorazione consiste nel far rifermentare il Valpolicella Classico sulle vinacce dell’Amarone e del Recioto per acquisire ulteriori profumi, colore e corpo.
Vigneto
Dai vigneti “Mandolari”, “Bosco”, “Tondin”, “Ronchiel”, “La Costa”. Allevamento con impianto tradizionale a pergola (semplice e doppia). Vendemmia manuale (prima decade di ottobre).
Temperatura di servizio
16 - 18 C°
Consiglio del sommelier
Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.
Bicchieri
Ballon
Premi
2021 ANNUAL AWARDSMundus Vini 2024: 88 points
2020 ANNUAL AWARDS
Merano Winehunter 2023: gold
Vinitaly International 2023: 90/100
Mundus Vini 2023: 86 points
Vini di Veronelli 2023: 87/100
Luca Maroni 2023: 92 points
Prague Wine Trophy 2022: Prague Premium Gold
Falstaff Trophy: 93 points
Wines Critic 2022: 92 points
2019 ANNUAL AWARDS
Wines Critic 2022: 93 points
Decanter 2021: 90 points
5 Star Wines: 86 points
James Suckling 2021: 92 points
Wines Critic 2021: 93 points
Top 100. La guida ai vini di Verona 2022: 90 points
Vini di Veronelli: 88/100
Mundus vini 2022: Gold