Descrizione
Azienda storica della Franciacorta che dopo quasi 140 anni è ancora di proprietà della stessa famiglia. Il Franciacorta Bersi Serlini ha il sapore, il gusto ed il profumo dell’uva proveniente unicamente da vigneti di proprietà. Niente altro. La qualità nel bicchiere, nella bocca di chi beve è la qualità delle nostre uve che fermenta a vino. La passione, l’attenzione, la cura, la conoscenza, la cultura di vignaiolo sono dedicate con la massima costanza e pazienza a fare in modo che la vite produca la miglior qualità. I Franciacorta Bersi Serlini sono quasi interamente prodotti con uve Chardonnay, il vitigno per eccellenza che dona eleganza e finezza, finissimo perlage e profumi floreali nel bicchiere. Emozioni e piaceri sensoriali. I vigneti, interamente di proprietà dell’azienda, sono coltivati applicando i principi della coltivazione biologica, con rispetto per l’ambiente.
Storia
Il Domaine Bersi Serlini ha origine nel Medio Evo; i monaci di Cluny, della vicina Abbazia di San Pietro in Lamosa in Provaglio d’Iseo, costruirono il fabbricato storico delle cantine, una dipendenza agricola e vinicola: grandi muri, costruiti con sassi di campo, con splendide volte a botte, a vela, a crociera. Dopo oltre 700 anni di appartenenza ai monaci di Cluny, la proprietà passa ai privati e nel 1886 alla famiglia Bersi Serlini. Ampliata nella seconda metà del ‘900 dal nonno, dall’Avvocato Piero Bersi Serlini, e poi ristrutturata dalla guida visionaria del figlio Arturo che nel 1970 produsse la prima bottiglia di Brut in Franciacorta, la cantina Bersi Serlini è ancora oggi un’azienda di proprietà famigliare. Oggi, la Cantina è condotta da Arturo Bersi Serlini, Presidente della Maison, che insieme alle figlie Chiara e Maddalena Bersi Serlini segue con passione l'attività di produzione delle bollicine, la comunicazione e l’immagine.
Enologo
Non definito
